在饮品行业,一点点深受消费者的喜爱,也有不少创业者选择开一家一点点奶茶加盟店走上致富的道路,想要您的奶茶加盟店在行业内获得财富,店面的精准定位很关键,根据定位来选择好的管理方法,一定能够帮助您在行业内站稳脚跟。
一点点属定点贩性质,也就是说它是固定把店开在那里,不像餐车可以到处移动,所以加盟商必须针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动。由于营业额是靠来店消费者每次消费额累计起来的,所以菜单规划要相当重要。
随着消费意识形态的改变与生活水准的提升,我们的经营者要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务。接受新潮流与导入新管理概念,而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门。所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。
有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客,进而预估营业收入及投入成本费用。只有做好一点点奶茶${2}